Salted Fish and Minced Pork Claypot Rice

Malzemeler

• Malzemeler
• 200 g Acqua per ammollare il pesce salato
• 300 g acqua per riso
• 15 g acqua per salsa
• 5 g amido di mais
• 10 g cipollotti
• 5 g fette di zenzero
• 200 g maiale
• 3 g olio di sesamo
• 5 g olio vegetale
• 1 g pepe nero
• 30 g piccolo calamaro, merluzzo, halibut o altro pesce
• 250 g riso jasmine
• 20 g Salsa di soia
• 10 g Salsa di soia per maiale
• 5 g Salsa di soia scura
• 5 g Vino Shaoxing
• 5 g zucchero per salsa