Hazırlanışı
1Mischen Sie 60 g Koikuchi Sojasauce, 60 g Mirin, 60 g Sake und 15 g Zucker in einer kleinen Schüssel.
2Geben Sie 400 g Hühnerknieknorpel in die Schüssel mit der Sauce und marinieren Sie sie für mindestens 30 Minuten.
3Schneiden Sie 30 g Frühlingszwiebeln in etwa 3 cm lange Stücke.
