Anadolu'nun zengin ızgara kültürünü yansıtan, dana eti, kıyma ve tavuk çeşitlerinin közlenmiş sebzelerle sunulduğu geleneksel bir ziyafet tabağıdır.
Karışık kebapta etlerin mühürlenmesi için ızgaranın çok yüksek ısıda olması şarttır. Tavuk kanatlarını geç pişeceği için ilk sıraya, kıymayı ise dağılmaması için yüksek ateşte hızlıca pişirmeye dikkat edin.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı Chiliflocken
- 1 adet geröstete Tomate
- 1 g Gerösteter Bulgur-Pilaw
- 150 g Gewürfeltes Rindfleisch
- 2 adet grüne Paprika
- 200 g Hackfleisch
- 150 g Hähnchenbrust
- 400 g Hähnchenflügel
- 1 çay kaşığı Oregano
- 1 adet Paprika
- 4 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 0.5 adet Pide Brot
- 2 adet rote Paprika
- 2 çay kaşığı salz
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 0.5 g Zwiebel-Sumak-Schale
Hazırlanışı
1Würzen Sie Hackfleisch, Rindfleisch und Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Oregano.
2Marinieren Sie die gewürzten Fleischsorten für mindestens 30 Minuten.
3Grillen Sie das marinierte Hackfleisch, Rindfleisch und Hähnchenbrust, bis sie gar sind.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
