Satsuma age

Name: Satsuma age
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Daikon Rettich; 400 g Fischfilet; 20 g Frühlingszwiebel; 10 g ingwer; 5 g Ingwer zum Dippen; 50 g Karotte; 30 g Kartoffelstärke; 30 g Klettenwurzel; 30 g Koikuchi Sojasauce; 15 g mirin; 500 g Pflanzenöl; 15 g Sake; 3 g salz; 10 g Usukuchi Sojasauce; 5 g zucker

⏱️ 40 dk 🔥 1336 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Daikon Rettich
400 g Fischfilet
20 g Frühlingszwiebel
10 g ingwer
5 g Ingwer zum Dippen
50 g Karotte
30 g Kartoffelstärke
30 g Klettenwurzel
30 g Koikuchi Sojasauce
15 g mirin
500 g Pflanzenöl
15 g Sake
3 g salz
10 g Usukuchi Sojasauce
5 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie das Fischfilet in grobe Stücke und geben Sie es in eine Schüssel.

Reiben Sie die Klettenwurzel, Karotte, Daikon Rettich, Ingwer und Frühlingszwiebel fein.

Geben Sie das geriebene Gemüse, Usukuchi Sojasauce, Salz, Kartoffelstärke, Sake und Zucker zum Fisch.

Satsuma age

Malzemeler

Hazırlanışı

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