Spicy Beef Noodles

Name: Spicy Beef Noodles
Total time: 180 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aglio; 2 g alloro; 5 g Anice stellato; 1500 g Brodo di manzo; 50 g cipollotti; 20 g coriandolo; 500 g noodles di grano; 30 g olio vegetale; 60 g Pasta di fave piccante del Sichuan; 10 g Pepe di Sichuan; 20 g peperoncino; 10 g sale; 80 g salsa di soia; 30 g Salsa di soia scura; 5 g Stecca di cannella; 1000 g stinco di vitello; 50 g Vino Shaoxing; 50 g zenzero; 20 g zucchero di canna in cristalli

⏱️ 180 dk 🔥 595 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aglio
2 g alloro
5 g Anice stellato
1500 g Brodo di manzo
50 g cipollotti
20 g coriandolo
500 g noodles di grano
30 g olio vegetale
60 g Pasta di fave piccante del Sichuan
10 g Pepe di Sichuan
20 g peperoncino
10 g sale
80 g salsa di soia
30 g Salsa di soia scura
5 g Stecca di cannella
1000 g stinco di vitello
50 g Vino Shaoxing
50 g zenzero
20 g zucchero di canna in cristalli

Hazırlanışı

Soffriggere lo stinco di vitello in olio vegetale fino a doratura.

Aggiungere zenzero, aglio, peperoncino, pepe di Sichuan, stecca di cannella, anice stellato e alloro. Cuocere per 1 minuto.

Incorporare la pasta di fave piccante, la salsa di soia scura, la salsa di soia, il vino Shaoxing, lo zucchero e il brodo di manzo.

Spicy Beef Noodles

Malzemeler

Hazırlanışı

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