Chekkalu

Pirinç ununu bir kaseye alın ve tuz, acı biber tozu ve kimyon tohumu ekleyin.

Sıvı yağı bir tavada ısıtın ve defne yaprağını ekleyip birkaç saniye kızartın.

Kızarmış defne yaprağını pirinç unu karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.