Name: Eomuk Jeongol
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g ansjovis; 500 g assorti viskoekjes; 20 g chilipeper; 15 g Dipsaus azijn; 30 g Dipsaus sojasaus; 150 g enoki paddenstoelen; 3 g geroosterde sesamzaadjes; 10 g Gochugaru (Koreaanse chilipoeder); 5 g Gochugaru chilivlokken; 15 g hot pot kruiden fijngesneden knoflook; 2 g hot pot kruiden zwarte peper; 20 g Hot pot sojasaus; 200 g Koreaanse radijs; 100 g Kroontjesmadeliefje; 50 g lente-ui; 5 g sesamolie; 100 g shiitake paddenstoelen; 150 g ui; 1500 g Water; 50 g witte ui; 10 g zeewier

Malzemeler

Malzemeler
30 g ansjovis
500 g assorti viskoekjes
20 g chilipeper
15 g Dipsaus azijn
30 g Dipsaus sojasaus
150 g enoki paddenstoelen
3 g geroosterde sesamzaadjes
10 g Gochugaru (Koreaanse chilipoeder)
5 g Gochugaru chilivlokken
15 g hot pot kruiden fijngesneden knoflook
2 g hot pot kruiden zwarte peper
20 g Hot pot sojasaus
200 g Koreaanse radijs
100 g Kroontjesmadeliefje
50 g lente-ui
5 g sesamolie
100 g shiitake paddenstoelen
150 g ui
1500 g Water
50 g witte ui
10 g zeewier

Hazırlanışı

Kook 30 g ansjovis en 10 g zeewier in 1500 g water voor 15 minuten voor de bouillon.

Zeef de bouillon en verwijder de ansjovis en zeewier.

Voeg 200 g Koreaanse radijs, 50 g witte ui en 100 g shiitake paddenstoelen toe aan de bouillon.

Eomuk Jeongol

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!