Ongsimi Kalguksu

Name: Ongsimi Kalguksu
Total time: 115 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g aardappelen; 100 g aardappelzetmeel; 30 g ansjovis; 150 g courgette; 5 g gochugaru; 20 g guk-ganjang; 30 g Knoflookteentjes; 150 g Koreaanse radijs; 10 g perilla-olie; 5 g sesamzaad; 300 g tarwebloem; 30 g ui; 100 g ui; 120 g Water; 2000 g Water; 50 g wortel; 10 g zeewier; 10 g zout; 5 g zout

⏱️ 115 dk 🔥 610 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g aardappelen
100 g aardappelzetmeel
30 g ansjovis
150 g courgette
5 g gochugaru
20 g guk-ganjang
30 g Knoflookteentjes
150 g Koreaanse radijs
10 g perilla-olie
5 g sesamzaad
300 g tarwebloem
30 g ui
100 g ui
120 g Water
2000 g Water
50 g wortel
10 g zeewier
10 g zout
5 g zout

Hazırlanışı

Meng 300 g tarwebloem met 120 g water en 5 g zout tot een deeg.

Kneed het deeg 10 minuten, dek af en laat 30 minuten rusten.

Rol het deeg dun uit en snijd het in noedels.

Ongsimi Kalguksu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!