Basic Fond De Veau

Name: Basic Fond De Veau
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 diş baş sarımsak; 2 büyük soğan, iri doğranmış; 3 pound Dana kemiği veya incik; 1 adet defne yaprağı; 2 yemek kaşığı domates salçası; 1 g doğranmış havuç; 1 çay kaşığı karabiber taneleri; 2 bardak kırmızı şarap; 1 sap kereviz; 4 çay kaşığı taze kekik dalı; 8 bardak Temel Dana Suyu; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı

🔥 763 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 diş baş sarımsak
2 büyük soğan, iri doğranmış
3 pound Dana kemiği veya incik
1 adet defne yaprağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 g doğranmış havuç
1 çay kaşığı karabiber taneleri
2 bardak kırmızı şarap
1 sap kereviz
4 çay kaşığı taze kekik dalı
8 bardak Temel Dana Suyu
3 yemek kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı

Dana kemiğini veya inciklerini 200°C'de 30 dakika kavurun.

Soğan, havuç ve kerevizi zeytinyağı ile 10 dakika kavurun.

Domates salçasını ekleyip 2 dakika daha kavurun.

Basic Fond De Veau

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!