Remojar 50 g de urad dal y 20 g de chana dal en agua durante 2 horas.
2
Tostar 200 g de avena, 3 g de semillas de comino y 5 g de semillas de alholva en una sartén seca hasta que estén fragantes.
3
Moler la avena tostada, las lentejas remojadas, 15 g de jengibre, 10 g de chile, 10 g de cilantro, 5 g de sal y 1 g de asafétida hasta obtener una masa suave.
