Dongbei Braised Chicken with Mushrooms

Name: Dongbei Braised Chicken with Mushrooms
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g Chilischote; 20 g Dunkle Sojasauce; 30 g Frühlingszwiebeln; 1000 g Hähnchen; 30 g ingwer; 15 g Kandiszucker; 300 g Kartoffeln; 20 g Knoblauch; 30 g Pflanzenöl; 5 g salz; 50 g Shaoxing Wein; 30 g Shiitake-Pilze; 40 g Sojasauce; 2 g Sternanis; 800 g Wasser

⏱️ 70 dk 🔥 576 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g Chilischote
20 g Dunkle Sojasauce
30 g Frühlingszwiebeln
1000 g Hähnchen
30 g ingwer
15 g Kandiszucker
300 g Kartoffeln
20 g Knoblauch
30 g Pflanzenöl
5 g salz
50 g Shaoxing Wein
30 g Shiitake-Pilze
40 g Sojasauce
2 g Sternanis
800 g Wasser

Hazırlanışı

Weichen Sie die 30 g Shiitake-Pilze in warmem Wasser ein, bis sie weich sind, und schneiden Sie sie anschließend in mundgerechte Stücke.

Erhitzen Sie 30 g Pflanzenöl in einem Wok und braten Sie 30 g Ingwer, 20 g Knoblauch und die weißen Teile der 30 g Frühlingszwiebeln kurz an.

Geben Sie 1000 g Hähnchenstücke in den Wok und braten Sie diese scharf an, bis sie rundherum leicht gebräunt sind.

Dongbei Braised Chicken with Mushrooms

Malzemeler

Hazırlanışı

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