Kozhukattai with Kadala Curry

Name: Kozhukattai with Kadala Curry
Total time: 100 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g acı biber tozu; 5 g defne yaprağı; 15 g demlenmiş demirhindi posası; 3 g Garam Masala; 3 g hardal tohumu; 100 g hindistan cevizi; 40 g hindistan cevizi yağı; 10 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 10 g kişniş tohumu tozu; 500 g köri için su; 200 g nohut; 250 g Pirinç unu; 15 g sarımsak; 150 g soğan; 400 g Su; 13 g tuz; 15 g zencefil; 3 g zerdeçal tozu

⏱️ 100 dk 🔥 647 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g acı biber tozu
5 g defne yaprağı
15 g demlenmiş demirhindi posası
3 g Garam Masala
3 g hardal tohumu
100 g hindistan cevizi
40 g hindistan cevizi yağı
10 g kırmızı biber
10 g kişniş
10 g kişniş tohumu tozu
500 g köri için su
200 g nohut
250 g Pirinç unu
15 g sarımsak
150 g soğan
400 g Su
13 g tuz
15 g zencefil
3 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Nohutu 200 gr, 5 gr tuz ve 500 gr köri suyu ile düdüklü tencerede 5-6 düdük pişirin.

150 gr soğanı, 15 gr zencefili ve 15 gr sarımsağı 40 gr hindistan cevizi yağında hafifçe kavurun.

3 gr hardal tohumunu, 5 gr defne yaprağını, 10 gr kişniş tohumu tozunu ve 5 gr acı biber tozunu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Kozhukattai with Kadala Curry

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!