Kozhukattai with Kadala Curry

Name: Kozhukattai with Kadala Curry
Total time: 100 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 40 g aceite de coco; 400 g Agua; 500 g agua para curry; 15 g ajo; 150 g cebolla; 10 g chile; 5 g chile en polvo; 10 g cilantro en polvo; 10 g cilantro/coriandro; 100 g coco; 3 g cúrcuma en polvo; 3 g Garam Masala; 200 g garbanzos; 250 g harina de arroz; 5 g hojas de curry; 15 g jengibre; 15 g pulpa de tamarindo; 13 g sal; 3 g semillas de mostaza

⏱️ 100 dk 🔥 647 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
40 g aceite de coco
400 g Agua
500 g agua para curry
15 g ajo
150 g cebolla
10 g chile
5 g chile en polvo
10 g cilantro en polvo
10 g cilantro/coriandro
100 g coco
3 g cúrcuma en polvo
3 g Garam Masala
200 g garbanzos
250 g harina de arroz
5 g hojas de curry
15 g jengibre
15 g pulpa de tamarindo
13 g sal
3 g semillas de mostaza

Hazırlanışı

Remojar 200 g de garbanzos en agua durante la noche.

Cocinar los garbanzos remojados con 5 g de sal y 500 g de agua en una olla a presión hasta que estén tiernos.

Sofreír 150 g de cebolla, 15 g de jengibre y 15 g de ajo en 40 g de aceite de coco hasta que se doren.

Kozhukattai with Kadala Curry

Malzemeler

Hazırlanışı

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