Kozhukattai with Kadala Curry

Name: Kozhukattai with Kadala Curry
Total time: 100 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Chili; 5 g chilipulver; 5 g curryblätter; 3 g Garam Masala; 15 g ingwer; 200 g Kichererbsen; 15 g Knoblauch; 100 g kokosnuss; 40 g kokosöl; 10 g Koriander; 10 g Korianderpulver; 3 g Kurkumapulver; 250 g Reismehl; 13 g salz; 3 g Senfsamen; 15 g Tamarindenmark; 400 g Wasser; 500 g Wasser für Curry; 150 g Zwiebel

⏱️ 100 dk 🔥 647 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Chili
5 g chilipulver
5 g curryblätter
3 g Garam Masala
15 g ingwer
200 g Kichererbsen
15 g Knoblauch
100 g kokosnuss
40 g kokosöl
10 g Koriander
10 g Korianderpulver
3 g Kurkumapulver
250 g Reismehl
13 g salz
3 g Senfsamen
15 g Tamarindenmark
400 g Wasser
500 g Wasser für Curry
150 g Zwiebel

Hazırlanışı

Kochen Sie 200 g Kichererbsen mit 5 g Salz und 200 g Wasser im Schnellkochtopf für 15 Minuten.

Erhitzen Sie 20 g Kokosöl in einer Pfanne und braten Sie 3 g Senfsamen, 5 g Curryblätter und 10 g Chili an.

Fügen Sie 150 g Zwiebel, 15 g Ingwer und 15 g Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind.

Kozhukattai with Kadala Curry

Malzemeler

Hazırlanışı

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