Japanese cheesecake (chizu keki)

Name: Japanese cheesecake (chizu keki)
Total time: 100 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g amido di mais setacciato; 35 g burro, temperatura ambiente; 15 g farina 00 setacciata; 250 g formaggio morbido a temperatura ambiente; 150 g Fragole, mirtilli e qualche foglia di menta, per decorare; 60 ml Latte; 2 yemek kaşığı Succo di yuzu; 300 g uovo; 75 g Zucchero semolato dorato

⏱️ 100 dk 🔥 191 kcal 🍽️ 10 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g amido di mais setacciato
35 g burro, temperatura ambiente
15 g farina 00 setacciata
250 g formaggio morbido a temperatura ambiente
150 g Fragole, mirtilli e qualche foglia di menta, per decorare
60 ml Latte
2 yemek kaşığı Succo di yuzu
300 g uovo
75 g Zucchero semolato dorato

Hazırlanışı

Sbattere 250 g di formaggio morbido con 35 g di burro fino ad ottenere un composto liscio.

Incorporare 62 g di latte e 31 g di succo di yuzu al composto di formaggio.

Aggiungere 150 g di uova e 75 g di zucchero semolato dorato, mescolando bene.

Japanese cheesecake (chizu keki)

Malzemeler

Hazırlanışı

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