Pirinç ununu tuz ve 100 gr su ile karıştırarak sert bir hamur yoğurun.
2
Hamuru küçük toplar halinde yuvarlayıp hafifçe bastırarak pidi şekli verin.
3
Tavuk parçalarını hindistan cevizi yağı, tuz, kişniş tohumu tozu, defne yaprağı, zencefil-sarımsak ezmesi, kırmızı biber, acı biber tozu, zerdeçal ve karabiber ile marine edin.
