Hazırlanışı
1200 g kinoayı yıkayıp süzün ve 400 g sıcak su ile yumuşayana kadar haşlayıp soğumaya bırakın.
260 g zeytinyağında 50 g ince kıyılmış soğanı şeffaflaşana kadar kavurun.
3Tavaya 30 g domates salçası ve 20 g biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.