Aburiyukedon

Name: Aburiyukedon
Total time: 30 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aglio; 20 g cipollotto; 4 g Foglia di shiso; 1 g Ichimi Togarashi; 3 g Kizami Nori (Alga Marina Tritata); 200 g Manzo Wagyu; 20 g mirin; 10 g olio di colza; 10 g olio di sesamo; 300 g Riso giapponese a chicco corto; 15 g Sake; 30 g Salsa di soia Koikuchi; 5 g semi di sesamo; 36 g tuorlo d'uovo; 5 g zenzero; 5 g zucchero

⏱️ 30 dk 🔥 1308 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aglio
20 g cipollotto
4 g Foglia di shiso
1 g Ichimi Togarashi
3 g Kizami Nori (Alga Marina Tritata)
200 g Manzo Wagyu
20 g mirin
10 g olio di colza
10 g olio di sesamo
300 g Riso giapponese a chicco corto
15 g Sake
30 g Salsa di soia Koikuchi
5 g semi di sesamo
36 g tuorlo d'uovo
5 g zenzero
5 g zucchero

Hazırlanışı

Cuocere 300 g di riso giapponese secondo le istruzioni sulla confezione.

Tagliare 200 g di manzo Wagyu a fette sottili.

Scaldare 10 g di olio di colza in una padella e rosolare il manzo Wagyu.

Aburiyukedon

Malzemeler

Hazırlanışı

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