Cocina 300 g de arroz japonés de grano corto según las instrucciones del paquete.
Marina 200 g de carne de wagyu con 30 g de salsa de soja, 20 g de mirin, 15 g de sake, 5 g de azúcar, 5 g de ajo picado y 5 g de jengibre rallado.
Calienta 10 g de aceite de canola y 10 g de aceite de sésamo en una sartén a fuego medio-alto.
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