Sciacci (Corsican Brocciu Turnover)

Name: Sciacci (Corsican Brocciu Turnover)
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g Brocciu-Käse; 100 g Eier; Kastanienblätter; 15 g minze; 80 g Olivenöl; 13 g salz; 1 g schwarzer Pfeffer; 250 g Wasser; 500 g Weizenmehl

⏱️ 70 dk 🔥 889 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g Brocciu-Käse
100 g Eier
Kastanienblätter
15 g minze
80 g Olivenöl
13 g salz
1 g schwarzer Pfeffer
250 g Wasser
500 g Weizenmehl

Hazırlanışı

Vermengen Sie 500 g Weizenmehl mit 250 g Wasser, 40 g Olivenöl und 8 g Salz zu einem geschmeidigen Teig.

Lassen Sie den Teig abgedeckt für 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.

Zerdrücken Sie 500 g Brocciu-Käse in einer Schüssel und vermischen ihn mit 100 g Eiern, 15 g gehackter Minze, 1 g Paprika und 5 g Salz.

Sciacci (Corsican Brocciu Turnover)

Malzemeler

Hazırlanışı

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