Masoor Dal Tadka

Name: Masoor Dal Tadka
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 600 g Agua; 1 g Asafétida; 150 g cebolla; 5 g chile; 5 g chile en polvo; 10 g cilantro/coriandro; 3 g cúrcuma; 5 g Garam Masala; 30 g Ghee; 5 g hojas de curry; 200 g masoor dal; 15 g Pasta de jengibre y ajo; 8 g sal; 3 g semillas de comino; 2 g semillas de mostaza; 150 g tomate

⏱️ 40 dk 🔥 110 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
600 g Agua
1 g Asafétida
150 g cebolla
5 g chile
5 g chile en polvo
10 g cilantro/coriandro
3 g cúrcuma
5 g Garam Masala
30 g Ghee
5 g hojas de curry
200 g masoor dal
15 g Pasta de jengibre y ajo
8 g sal
3 g semillas de comino
2 g semillas de mostaza
150 g tomate

Hazırlanışı

Enjuaga 200 g de masoor dal bajo agua fría hasta que el agua salga clara.

Cocina a presión el masoor dal enjuagado con 600 g de agua, 3 g de cúrcuma y 8 g de sal hasta que esté muy tierno.

Sofríe 150 g de cebolla picada en 15 g de ghee hasta que esté dorada.

Masoor Dal Tadka

Malzemeler

Hazırlanışı

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