Golgappe / Pani Puri

Name: Golgappe / Pani Puri
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g aardappelen; 50 g atta meel; 2 g baksoda; 5 g chaat masala; 10 g chili; 2 g chilipoeder; 15 g gember; 150 g griesmeel; 20 g jaggery; 150 g kikkererwten; 5 g komijnpoeder; 30 g koriander; 50 g muntblaadjes; 500 g olie; 40 g tamarindepulp; 1000 g Water; 3 g zout; 8 g zout

⏱️ 75 dk 🔥 1453 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
300 g aardappelen
50 g atta meel
2 g baksoda
5 g chaat masala
10 g chili
2 g chilipoeder
15 g gember
150 g griesmeel
20 g jaggery
150 g kikkererwten
5 g komijnpoeder
30 g koriander
50 g muntblaadjes
500 g olie
40 g tamarindepulp
1000 g Water
3 g zout
8 g zout

Hazırlanışı

Meng 150 g griesmeel, 50 g atta meel, 2 g baksoda en 3 g zout voor de puri.

Voeg geleidelijk 100 g water toe en kneed tot een stevig deeg; laat 30 minuten rusten.

Rol het deeg dun uit en snijd er kleine rondjes uit; frituur ze goudbruin in 500 g hete olie.

Golgappe / Pani Puri

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!