Mirchi Bada

Name: Mirchi Bada
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g Amchur (Kuru Mango Tozu); 1 g Asafetida; 250 g biber; 2 g hardal tohumu; 2 g Karaman kimyonu; 2 g karbonat; 2 g kimyon tohumu; 3 g kimyon tozu; 10 g kırmızı biber; 15 g kişniş; 5 g kişniş tohumu tozu; 200 g nohut unu; 300 g patates; 30 g Pirinç unu; 500 g sıvı yağ; 10 g tuz; 15 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 3 g zerdeçal tozu

🔥 1428 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g Amchur (Kuru Mango Tozu)
1 g Asafetida
250 g biber
2 g hardal tohumu
2 g Karaman kimyonu
2 g karbonat
2 g kimyon tohumu
3 g kimyon tozu
10 g kırmızı biber
15 g kişniş
5 g kişniş tohumu tozu
200 g nohut unu
300 g patates
30 g Pirinç unu
500 g sıvı yağ
10 g tuz
15 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
3 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Boil the Potatoes until tender. Peel and mash them thoroughly, ensuring no lumps remain. Set aside.

Wash the Large green chilies. Carefully make a slit lengthwise on one side of each chili, taking care not to cut through completely. Gently remove the seeds and membranes to reduce heat. Set aside.

For the potato filling, heat 15 grams of Oil in a small pan over medium heat. Add Mustard seeds and Cumin seeds. Once they splutter, add Asafoetida.

Mirchi Bada

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!