Hazırlanışı
1Maak de shiitake en shimeji paddenstoelen schoon en snijd de steeltjes van de shiitake.
2Verhit 10 g boter in een pan op middelhoog vuur en bak de shiitake en shimeji paddenstoelen tot ze goudbruin zijn.
3Voeg de enoki paddenstoelen toe en bak nog 1 minuut mee.