Buta no Kakuni

Name: Buta no Kakuni
Total time: 210 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Daikon Rettich; 500 g dashi brühe; 100 g Frühlingszwiebel; 20 g Frühlingszwiebel; 50 g ingwer; 10 g karashi Senfpaste; 150 g Koikuchi Sojasauce; 100 g mirin; 200 g Sake; 800 g Schweinebauch; 30 g zucker

⏱️ 210 dk 🔥 1294 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g Daikon Rettich
500 g dashi brühe
100 g Frühlingszwiebel
20 g Frühlingszwiebel
50 g ingwer
10 g karashi Senfpaste
150 g Koikuchi Sojasauce
100 g mirin
200 g Sake
800 g Schweinebauch
30 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie 800 g Schweinebauch in 4 cm große Stücke.

Braten Sie den Schweinebauch in einem Topf von allen Seiten goldbraun an.

Geben Sie 200 g Sake, 100 g Mirin und 30 g Zucker hinzu und lassen Sie es 5 Minuten köcheln.

Buta no Kakuni

Malzemeler

Hazırlanışı

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