Chicken Madras Curry

Name: Chicken Madras Curry
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g Bockshornkleesamen; 15 g chilipulver; 10 g Chilischote; 5 g curryblätter; 5 g Garam Masala; 40 g Ghee; 500 g Hähnchenschenkel; 30 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 5 g Jaggery; 10 g Kimyonpulver; 15 g Koriander; 15 g Korianderpulver; 5 g Kurkumapulver; 100 g naturjoghurt; 5 g salz; 3 g Senfsamen; 10 g Tamarindenpaste; 250 g Tomaten; 200 g Wasser; 200 g Zwiebel

⏱️ 65 dk 🔥 376 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g Bockshornkleesamen
15 g chilipulver
10 g Chilischote
5 g curryblätter
5 g Garam Masala
40 g Ghee
500 g Hähnchenschenkel
30 g Ingwer-Knoblauch-Paste
5 g Jaggery
10 g Kimyonpulver
15 g Koriander
15 g Korianderpulver
5 g Kurkumapulver
100 g naturjoghurt
5 g salz
3 g Senfsamen
10 g Tamarindenpaste
250 g Tomaten
200 g Wasser
200 g Zwiebel

Hazırlanışı

Erhitzen Sie 40 g Ghee in einer Pfanne und rösten Sie 3 g Senfsamen sowie 2 g Bockshornkleesamen kurz an, bis sie zu knistern beginnen.

Geben Sie 200 g gewürfelte Zwiebeln und 10 g gehackte Chilischoten hinzu und braten Sie alles glasig an.

Rühren Sie 30 g Ingwer-Knoblauch-Paste unter und braten Sie die Mischung an, bis das Öl am Rand austritt.

Chicken Madras Curry

Malzemeler

Hazırlanışı

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