Hunan style stir-fried pork liver

Name: Hunan style stir-fried pork liver
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aceite de sésamo; 50 g aceite vegetal; 20 g ajo; 5 g azúcar; 50 g caldo de pollo; 50 g cebolletas; 10 g chiles; 400 g hígado de cerdo; 30 g jengibre; 25 g maicena; 10 g Oreja de madera; 2 g pimienta negra; 150 g pimiento morrón; 30 g salsa de soja; 5 g Salsa de soja oscura; 10 g vinagre de Chinkiang; 30 g Vino Shaoxing

⏱️ 40 dk 🔥 332 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aceite de sésamo
50 g aceite vegetal
20 g ajo
5 g azúcar
50 g caldo de pollo
50 g cebolletas
10 g chiles
400 g hígado de cerdo
30 g jengibre
25 g maicena
10 g Oreja de madera
2 g pimienta negra
150 g pimiento morrón
30 g salsa de soja
5 g Salsa de soja oscura
10 g vinagre de Chinkiang
30 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Corta el hígado de cerdo en láminas finas y marínalo con 10 g de salsa de soja, 10 g de vino Shaoxing y 10 g de maicena.

Corta el pimiento morrón y las cebolletas en trozos. Pica finamente el jengibre, el ajo y los chiles.

Mezcla 15 g de maicena, 50 g de caldo de pollo, 20 g de salsa de soja, 5 g de azúcar, 10 g de vinagre de Chinkiang y 5 g de aceite de sésamo para hacer la salsa.

Hunan style stir-fried pork liver

Malzemeler

Hazırlanışı

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