Bir kapta 200 g yumurtayı çırpın.
Yumurtaya 10 g usukuchi soya sosu, 1 g tuz, 150 g dashi, 15 g mirin, 10 g sake, 8 g şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve 5 g bitkisel yağ ile yağlayın.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
