Caliente 100 g de ghee en una olla a presión y sofría 200 g de cebolla hasta que esté dorada.
2
Añada 60 g de pasta de jengibre y ajo, cocinando hasta que el aceite se separe de la mezcla.
3
Incorpore 1000 g de carne de carnero, 15 g de chile en polvo, 20 g de cilantro en polvo, 10 g de comino, 15 g de hinojo, 10 g de jengibre en polvo, 5 g de cúrcuma y 15 g de sal.
