Yunnan Wild Mushroom Hotpot

Name: Yunnan Wild Mushroom Hotpot
Total time: 180 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g aceto di Chinkiang; 30 g aglio; 200 g Cardoncello; 100 g cipollotti; 30 g coriandolo; 100 g funghi enoki; 150 g funghi ostrica; 200 g funghi shiitake; 20 g olio di sesamo; 500 g ossa di maiale; 500 g Ossa di pollo; 20 g peperoncino; 5 g peperone; 50 g porcini; 10 g sale; 100 g salsa di soia; 50 g Vino Shaoxing; 50 g zenzero

⏱️ 180 dk 🔥 828 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g aceto di Chinkiang
30 g aglio
200 g Cardoncello
100 g cipollotti
30 g coriandolo
100 g funghi enoki
150 g funghi ostrica
200 g funghi shiitake
20 g olio di sesamo
500 g ossa di maiale
500 g Ossa di pollo
20 g peperoncino
5 g peperone
50 g porcini
10 g sale
100 g salsa di soia
50 g Vino Shaoxing
50 g zenzero

Hazırlanışı

Bollite 500 g di ossa di pollo e 500 g di ossa di maiale in acqua per 2 ore per preparare il brodo base.

Pulite accuratamente i 100 g di enoki, 200 g di cardoncello, 50 g di porcini, 200 g di shiitake e 150 g di ostrica.

Scaldate l'olio di sesamo e fate saltare 30 g di aglio, 50 g di zenzero e la parte bianca dei 100 g di cipollotti per 15 secondi.

Yunnan Wild Mushroom Hotpot

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!