Yunnan Wild Mushroom Hotpot

Name: Yunnan Wild Mushroom Hotpot
Total time: 180 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aceite de sésamo; 30 g ajo; 50 g boletus; 100 g cebolletas; 200 g champiñones shiitake; 20 g chile; 30 g cilantro/coriandro; 500 g huesos de cerdo; 500 g Huesos de pollo; 50 g jengibre; 5 g pimiento; 10 g sal; 100 g salsa de soja; 200 g Seta ostra rey; 100 g setas enoki; 150 g setas ostra; 50 g vinagre de Chinkiang; 50 g Vino Shaoxing

⏱️ 180 dk 🔥 828 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aceite de sésamo
30 g ajo
50 g boletus
100 g cebolletas
200 g champiñones shiitake
20 g chile
30 g cilantro/coriandro
500 g huesos de cerdo
500 g Huesos de pollo
50 g jengibre
5 g pimiento
10 g sal
100 g salsa de soja
200 g Seta ostra rey
100 g setas enoki
150 g setas ostra
50 g vinagre de Chinkiang
50 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Hierva 500 g de huesos de pollo y 500 g de huesos de cerdo en agua durante 2 horas para preparar un caldo base nutritivo.

Caliente aceite de sésamo y realice el Bao Xiang salteando 50 g de jengibre, 30 g de ajo y 100 g de cebolletas durante 15 segundos.

Incorpore al caldo 100 g de setas enoki, 200 g de seta ostra rey, 50 g de boletus, 200 g de shiitake y 150 g de setas ostra.

Yunnan Wild Mushroom Hotpot

Malzemeler

Hazırlanışı

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