Ratatouille

Malzemeler

• Malzemeler
• 2 yemek kaşığı Aceite de Oliva
• 120 ml aceite de oliva virgen extra
• 4 diş ajo
• 900 g berenjena mediana
• 900 g calabacín mediano, cortado en dados de 1/2 pulgada
• 900 g cebolla mediana, en cubos
• 6 yemek kaşığı hojas de albahaca picadas
• 0.5 demet manojo de albahaca
• 600 g pimientos dulces, en dados
• 1 çay kaşığı sal
• 900 g tomate mediano
• 1 tutam Una pizca de hojuelas de chile