Ratatouille

Name: Ratatouille
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 demet Bund Basilikum; 1 tutam Eine Prise Chiliflocken; 6 yemek kaşığı gehackte Basilikumblätter; 4 diş Knoblauch; 900 g mittelgroße Aubergine; 900 g mittelgroße Sommerkürbis, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 900 g mittelgroße Tomate; 900 g mittelgroße Zwiebel, gewürfelt; 120 ml natives Olivenöl extra; 2 yemek kaşığı Olivenöl; 600 g Paprika, gewürfelt; 1 çay kaşığı salz

🔥 425 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 demet Bund Basilikum
1 tutam Eine Prise Chiliflocken
6 yemek kaşığı gehackte Basilikumblätter
4 diş Knoblauch
900 g mittelgroße Aubergine
900 g mittelgroße Sommerkürbis, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
900 g mittelgroße Tomate
900 g mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
120 ml natives Olivenöl extra
2 yemek kaşığı Olivenöl
600 g Paprika, gewürfelt
1 çay kaşığı salz

Hazırlanışı

Die gewürfelte Zwiebel in 28 g Olivenöl bei mittlerer Hitze glasig dünsten.

Die gewürfelte Paprika und die gewürfelte Aubergine hinzufügen und 5 Minuten braten.

Den gewürfelten Zucchini und den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.

Ratatouille

Malzemeler

Hazırlanışı

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