Dakjeongol (Korean Chicken Hot Pot)

Name: Dakjeongol (Korean Chicken Hot Pot)
Total time: 85 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g Chinakohl; 20 g Doenjang; 100 g enoki pilze; 300 g fester Tofu; 30 g Gochugaru; 60 g Gochujang; 500 g Hähnchenschenkel; 500 g Hähnchenschenkel; 10 g ingwer; 150 g Karotten; 30 g Knoblauch; 200 g koreanische Reiskuchen; 80 g Kronen-Gänseblümchen; 15 g Perillaöl; 20 g Sardellen; 2 g schwarzer Pfeffer; 10 g Seetang; 15 g Sesamöl; 100 g Shiitake-Pilze; 40 g Sojasauce; 1500 g Wasser; 200 g zucchini; 10 g zucker; 100 g Zwiebel; 150 g Zwiebel

⏱️ 85 dk 🔥 878 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
300 g Chinakohl
20 g Doenjang
100 g enoki pilze
300 g fester Tofu
30 g Gochugaru
60 g Gochujang
500 g Hähnchenschenkel
500 g Hähnchenschenkel
10 g ingwer
150 g Karotten
30 g Knoblauch
200 g koreanische Reiskuchen
80 g Kronen-Gänseblümchen
15 g Perillaöl
20 g Sardellen
2 g schwarzer Pfeffer
10 g Seetang
15 g Sesamöl
100 g Shiitake-Pilze
40 g Sojasauce
1500 g Wasser
200 g zucchini
10 g zucker
100 g Zwiebel
150 g Zwiebel

Hazırlanışı

Kochen Sie 20g Sardellen, 10g Seetang, 100g Zwiebel, 10g Ingwer und 1500g Wasser für etwa 20 Minuten zu einer Brühe.

Mischen Sie 60g Gochujang, 30g Gochugaru, 20g Doenjang, 40g Sojasauce, 15g Sesamöl, 15g Perillaöl, 10g Zucker und 30g Knoblauch zu einer würzigen Sauce.

Schneiden Sie 1000g Hähnchenschenkel, 300g Tofu, 150g Karotten, 150g Zwiebel, 100g Shiitake-Pilze, 300g Chinakohl, 200g Zucchini und 2g Paprika in mundgerechte Stücke.

Dakjeongol (Korean Chicken Hot Pot)

Malzemeler

Hazırlanışı

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