Almond-Caramelized Duck Breasts with Amaretto Jus

Name: Almond-Caramelized Duck Breasts with Amaretto Jus
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.3333333333333333 bardak Amaretto; 0.3333333333333333 bardak droge rode wijn; 1 çay kaşığı Druivenpitolie of andere neutrale olie; 2 çay kaşığı Honing; 1 bardak Jordan amandelen; 10 g kosher zout en versgemalen zwarte peper; 3 yemek kaşığı ongezouten boter; 680 g ontbeende eendenborst met huid; 0.5 bardak rode wijnazijn; 0.3333333333333333 bardak Ruby Port; 0.75 çay kaşığı Venkelzaad

🔥 773 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.3333333333333333 bardak Amaretto
0.3333333333333333 bardak droge rode wijn
1 çay kaşığı Druivenpitolie of andere neutrale olie
2 çay kaşığı Honing
1 bardak Jordan amandelen
10 g kosher zout en versgemalen zwarte peper
3 yemek kaşığı ongezouten boter
680 g ontbeende eendenborst met huid
0.5 bardak rode wijnazijn
0.3333333333333333 bardak Ruby Port
0.75 çay kaşığı Venkelzaad

Hazırlanışı

Snijd de eendenborsten in de lengte in, maar niet helemaal door, en vouw ze open.

Bestrooi de eendenborsten met venkelzaad en zout.

Verhit 5 g druivenpitolie in een ovenbestendige pan op middelhoog vuur en bak de eendenborsten aan beide kanten goudbruin.

Almond-Caramelized Duck Breasts with Amaretto Jus

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!