Busan Dwaeji Gukbap

Name: Busan Dwaeji Gukbap
Total time: 270 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g buhu; 30 g doenjang; 1000 g Domuz boyun kemikleri; 500 g domuz omuz; 20 g gochugaru; 5 g karabiber; 50 g Karides sosu; 800 g kısa taneli pirinç; 15 g Perilla tohumu; 15 g sarımsak; 50 g Sarımsak karanfil; 15 g soya sosu; 100 g soğan; 200 g soğan; 4000 g Su; 10 g susam yağı; 10 g tuz; 30 g zencefil

⏱️ 270 dk 🔥 1762 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g buhu
30 g doenjang
1000 g Domuz boyun kemikleri
500 g domuz omuz
20 g gochugaru
5 g karabiber
50 g Karides sosu
800 g kısa taneli pirinç
15 g Perilla tohumu
15 g sarımsak
50 g Sarımsak karanfil
15 g soya sosu
100 g soğan
200 g soğan
4000 g Su
10 g susam yağı
10 g tuz
30 g zencefil

Hazırlanışı

Domuz boyun kemiklerini 2 litre su ile 30 dakika haşlayın, sonra suyu süzün.

Haşlanmış kemikleri 2 litre taze su, domuz omuz, 50 gr sarımsak, 30 gr zencefil ve 100 gr buhu ile 2 saat kaynatın.

Kaynarken oluşan köpükleri ve yağı sürekli alın.

Busan Dwaeji Gukbap

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!