Busan Dwaeji Gukbap

Name: Busan Dwaeji Gukbap
Total time: 270 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g buchu; 30 g doenjang; 30 g gember; 50 g Gezouten gefermenteerde garnalen; 20 g gochugaru; 15 g knoflook; 50 g Knoflookteentjes; 800 g kortkorrelige rijst; 15 g Perillazaden; 10 g sesamolie; 15 g sojasaus; 100 g ui; 200 g ui; 1000 g Varkensnekbotten; 500 g varkensschouder; 4000 g Water; 10 g zout; 5 g zwarte peper

⏱️ 270 dk 🔥 1762 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g buchu
30 g doenjang
30 g gember
50 g Gezouten gefermenteerde garnalen
20 g gochugaru
15 g knoflook
50 g Knoflookteentjes
800 g kortkorrelige rijst
15 g Perillazaden
10 g sesamolie
15 g sojasaus
100 g ui
200 g ui
1000 g Varkensnekbotten
500 g varkensschouder
4000 g Water
10 g zout
5 g zwarte peper

Hazırlanışı

Spoel 1000 g varkensnekbotten en 500 g varkensschouder af onder koud water.

Doe de botten en het vlees in een grote pan met 4000 g water. Breng aan de kook en schuim af.

Voeg 50 g knoflookteentjes, 30 g gember en 100 g ui toe. Sudder 3 uur op laag vuur, schuim regelmatig af.

Busan Dwaeji Gukbap

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!