Busan Dwaeji Gukbap

Name: Busan Dwaeji Gukbap
Total time: 270 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 4000 g Agua; 15 g ajo; 800 g arroz de grano corto; 100 g buco; 50 g Camarones fermentados salados; 100 g cebolla; 200 g cebolla; 50 g Dientes de ajo; 30 g doenjang; 20 g gochugaru; 1000 g Huesos de cuello de cerdo; 30 g jengibre; 500 g paleta de cerdo; 5 g pimienta negra; 10 g sal; 15 g salsa de soja; 15 g Semillas de perilla

⏱️ 270 dk 🔥 1762 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
4000 g Agua
15 g ajo
800 g arroz de grano corto
100 g buco
50 g Camarones fermentados salados
100 g cebolla
200 g cebolla
50 g Dientes de ajo
30 g doenjang
20 g gochugaru
1000 g Huesos de cuello de cerdo
30 g jengibre
500 g paleta de cerdo
5 g pimienta negra
10 g sal
15 g salsa de soja
15 g Semillas de perilla

Hazırlanışı

Enjuague 800 g de arroz de grano corto bajo agua fría hasta que salga clara.

Coloque 1000 g de huesos de cuello de cerdo y 500 g de paleta de cerdo en una olla grande con 4000 g de agua.

Hierva el caldo, reduzca el fuego y retire la espuma y las impurezas de la superficie durante 2 horas.

Busan Dwaeji Gukbap

Malzemeler

Hazırlanışı

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