Remoja 10 g de kombu en 1000 g de agua fría durante al menos 30 minutos.
Calienta el agua con kombu hasta justo antes de hervir, luego retira el kombu.
Añade 20 g de katsuobushi al caldo caliente y cocina a fuego lento 1 minuto.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
