Hazırlanışı
1Sciacquare 450 g di riso e 150 g di urad dal, poi ammollarli in acqua separatamente per 4 ore.
2Scolare il riso e l'urad dal, poi frullarli insieme fino ad ottenere una pastella liscia.
3Aggiungere 2 g di sale alla pastella, coprire e lasciare fermentare per 8 ore.
