Muttai Dosa

Name: Muttai Dosa
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g Bockshornkleesamen; 10 g Chili; 240 g Eier; 50 g Ghee; 15 g Koriander; 1 g pfefferpulver; 450 g Reis; 10 g salz; 2 g salz; 150 g Urad Dal; 500 g Wasser; 100 g Zwiebel

⏱️ 50 dk 🔥 631 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g Bockshornkleesamen
10 g Chili
240 g Eier
50 g Ghee
15 g Koriander
1 g pfefferpulver
450 g Reis
10 g salz
2 g salz
150 g Urad Dal
500 g Wasser
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Reis, Urad Dal und Bockshornkleesamen 4 Stunden oder über Nacht in Wasser einweichen.

Das eingeweichte Getreide abgießen und mit 500 g frischem Wasser zu einem glatten Teig pürieren.

Den Teig mit 10 g Salz und 1 g Pfefferpulver vermischen und 2 Stunden gehen lassen.

Muttai Dosa

Malzemeler

Hazırlanışı

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