Gyoza Nabe (Dumpling Hot Pot)

Name: Gyoza Nabe (Dumpling Hot Pot)
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Aceite de Chile; 10 g aceite de sésamo; 1500 g Agua; 15 g ajo; 50 g cebolletas; 300 g cerdo; 100 g champiñones shiitake; 200 g Col china; 500 g Col china; 250 g Hojas para gyoza; 15 g jengibre; 20 g Katsuobushi (copos de bonito seco); 10 g Kombu; 40 g mirin; 100 g Mizuna; 15 g Sake; 40 g Sake; 15 g salsa de soja; 60 g salsa de soja; 100 g Salsa ponzu; 150 g setas enoki; 300 g tofu firme; 80 g zanahoria

⏱️ 50 dk 🔥 669 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Aceite de Chile
10 g aceite de sésamo
1500 g Agua
15 g ajo
50 g cebolletas
300 g cerdo
100 g champiñones shiitake
200 g Col china
500 g Col china
250 g Hojas para gyoza
15 g jengibre
20 g Katsuobushi (copos de bonito seco)
10 g Kombu
40 g mirin
100 g Mizuna
15 g Sake
40 g Sake
15 g salsa de soja
60 g salsa de soja
100 g Salsa ponzu
150 g setas enoki
300 g tofu firme
80 g zanahoria

Hazırlanışı

Remoje 10 g de kombu en 1500 g de agua fría durante 30 minutos.

Pique finamente 300 g de cerdo, 50 g de cebolletas, 15 g de jengibre y 15 g de ajo.

Mezcle el cerdo picado con 15 g de salsa de soja, 15 g de sake y 10 g de aceite de sésamo.

Gyoza Nabe (Dumpling Hot Pot)

Malzemeler

Hazırlanışı

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