Gyoza Nabe (Dumpling Hot Pot)

Name: Gyoza Nabe (Dumpling Hot Pot)
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g domuz eti; 150 g enoki mantarı; 250 g Gyoza hamuru; 80 g havuç; 20 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 10 g Kombu yosunu; 40 g mirin; 100 g Mizuna; 100 g Ponzu sosu; 10 g Rayu; 15 g Sake; 40 g Sake; 15 g sarımsak; 300 g sert tofu; 100 g shiitake mantarı; 15 g soya sosu; 60 g soya sosu; 1500 g Su; 10 g susam yağı; 50 g taze soğan; 15 g zencefil; 200 g Çin lahanası; 500 g Çin lahanası

⏱️ 50 dk 🔥 669 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
300 g domuz eti
150 g enoki mantarı
250 g Gyoza hamuru
80 g havuç
20 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
10 g Kombu yosunu
40 g mirin
100 g Mizuna
100 g Ponzu sosu
10 g Rayu
15 g Sake
40 g Sake
15 g sarımsak
300 g sert tofu
100 g shiitake mantarı
15 g soya sosu
60 g soya sosu
1500 g Su
10 g susam yağı
50 g taze soğan
15 g zencefil
200 g Çin lahanası
500 g Çin lahanası

Hazırlanışı

Kombu yosununu 1500 ml soğuk su ile tencereye koyun ve kaynama noktasına gelmeden çıkarın.

Katsuobushi'yi ekleyin, 1 dakika kaynatın ve süzün.

Domuz etini, rendelenmiş zencefili, sarımsağı, 15 gr soya sosunu, 15 gr sakeyi ve 10 gr susam yağını karıştırın.

Gyoza Nabe (Dumpling Hot Pot)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!