Hazırlanışı
1Karıştırma kabında 500 g güçlü ekmek unu, 60 g şeker, 10 g tuz ve 10 g aktif kuru mayayı birleştirin.
2200 g ılık süt, 50 g eritilmiş tereyağı ve 20 g yumurta sarısını ekleyerek pürüzsüz bir hamur yoğurun.
3Hamuru açıp 250 g laminasyon tereyağını içine yerleştirin ve katlayarak soğuk ortamda dinlendirin.
