Kruvasan Roll

Vermengen Sie 500 g Brotmehl, 60 g Zucker, 10 g Trockenhefe, 10 g Salz, 200 g Milch, 50 g Butter und 20 g Eigelb zu einem glatten Teig.

Lassen Sie den Teig ruhen und rollen Sie ihn anschließend aus, um die 250 g Butter zum Laminieren in mehreren Touren einzuarbeiten.

Rollen Sie den laminierten Teig dünn aus und schneiden Sie ihn in Streifen, um diese zu Rollen aufzuwickeln.