Vol-au-vent

Name: Vol-au-vent
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g caldo de pollo; 60 g chalotas; 200 g champiñones blancos; 50 g Harina; 500 g Hojaldre; 70 g mantequilla; 100 g nata agria; 10 g perejil plano; 2 g pimiento; 300 g pollo; 5 g sal; 100 g Vino; 20 g yema de huevo

⏱️ 75 dk 🔥 1154 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g caldo de pollo
60 g chalotas
200 g champiñones blancos
50 g Harina
500 g Hojaldre
70 g mantequilla
100 g nata agria
10 g perejil plano
2 g pimiento
300 g pollo
5 g sal
100 g Vino
20 g yema de huevo

Hazırlanışı

Corte el hojaldre en círculos, pinche el centro con un tenedor y barnice los bordes con 20 g de yema de huevo.

Hornee el hojaldre a 200°C durante 15 minutos hasta que suba y esté dorado.

Sofría 60 g de chalotas picadas en 30 g de mantequilla a fuego lento sin dejar que tomen color.

Vol-au-vent

Malzemeler

Hazırlanışı

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