Kollu Rasam

Name: Kollu Rasam
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g chili; 5 g curryblaadjes; 0.5 g Duivelsdrek; 1 g fenegriekzaad; 15 g Ghee; 20 g knoflook; 5 g komijnzaad; 15 g koriander; 2 g kurkumapoeder; 3 g mosterdzaad; 100 g paardenboon; 3 g peperkorrels; 20 g tamarinde; 150 g tomaten; 50 g toor dal; 8 g zout

⏱️ 65 dk 🔥 173 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g chili
5 g curryblaadjes
0.5 g Duivelsdrek
1 g fenegriekzaad
15 g Ghee
20 g knoflook
5 g komijnzaad
15 g koriander
2 g kurkumapoeder
3 g mosterdzaad
100 g paardenboon
3 g peperkorrels
20 g tamarinde
150 g tomaten
50 g toor dal
8 g zout

Hazırlanışı

Kook 100 g paardenbonen en 50 g toor dal in een snelkookpan met voldoende water tot ze volledig zacht zijn.

Week 20 g tamarinde in warm water en zeef het extract om een gladde tamarindevloeistof te verkrijgen.

Maal 10 g chili, 5 g komijnzaad, 3 g peperkorrels en 20 g knoflook tot een grove pasta.

Kollu Rasam

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!