Kollu Rasam

Name: Kollu Rasam
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 g Asant; 1 g Bockshornkleesamen; 10 g Chili; 5 g curryblätter; 15 g Ghee; 20 g Knoblauch; 15 g Koriander; 5 g Kreuzkümmelsamen; 2 g Kurkumapulver; 3 g Pfefferkörner; 100 g pferdebohne; 8 g salz; 3 g Senfsamen; 20 g tamarinde; 150 g Tomaten; 50 g Toor Dal

⏱️ 65 dk 🔥 173 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 g Asant
1 g Bockshornkleesamen
10 g Chili
5 g curryblätter
15 g Ghee
20 g Knoblauch
15 g Koriander
5 g Kreuzkümmelsamen
2 g Kurkumapulver
3 g Pfefferkörner
100 g pferdebohne
8 g salz
3 g Senfsamen
20 g tamarinde
150 g Tomaten
50 g Toor Dal

Hazırlanışı

Kochen Sie 100 g Pferdebohnen und 50 g Toor Dal in einem Schnellkochtopf mit ausreichend Wasser weich.

Weichen Sie 20 g Tamarinde in Wasser ein und extrahieren Sie den Saft.

Zerstoßen Sie 20 g Knoblauch, 3 g Pfefferkörner und 5 g Kreuzkümmelsamen grob zu einer Paste.

Kollu Rasam

Malzemeler

Hazırlanışı

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