Hunan style stir-fried bitter gourd with fermented black beans

Name: Hunan style stir-fried bitter gourd with fermented black beans
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g Bittere meloen; 20 g bosui; 5 g chilipeper; 5 g Donkere sojasaus; 15 g gefermenteerde zwarte bonen; 15 g gember; 20 g knoflook; 30 g plantaardige olie; 15 g Shaoxing wijn; 15 g sojasaus; 5 g suiker; 150 g Varkensbuik; 7 g zout; 1 g zwarte peper

⏱️ 35 dk 🔥 330 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g Bittere meloen
20 g bosui
5 g chilipeper
5 g Donkere sojasaus
15 g gefermenteerde zwarte bonen
15 g gember
20 g knoflook
30 g plantaardige olie
15 g Shaoxing wijn
15 g sojasaus
5 g suiker
150 g Varkensbuik
7 g zout
1 g zwarte peper

Hazırlanışı

Snijd de bittere meloen in dunne plakjes en bestrooi met 7 g zout; laat 15 minuten staan, knijp dan het vocht eruit.

Snijd de varkensbuik in dunne plakjes.

Hak de gefermenteerde zwarte bonen, gember, knoflook en chilipeper fijn.

Hunan style stir-fried bitter gourd with fermented black beans

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!