Hazırlanışı
1Verwarm 14 g olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
2Voeg 150 g gesneden ui, 1 g gehakte groene paprika en 5000 g fijngehakte knoflook toe en bak 5 minuten.
3Voeg 400 g gepelde en in blokjes gesneden aubergine en 400 g gehakte courgette toe en bak 10 minuten.